と～っても楽しみにしていた、島ごはんをご紹介しま～す！
まずは、到着日の夜ごはん！
「ひょうきん」というお店に行ってきました！
ダイビングショップの方に
島のお料理をいろいろ楽しみた～い！と
リクエストして教えて頂いた、おすすめの居酒屋さんです。
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「ひょうたん」ではないですよ～と言われたのですが、、、
なぜか、「ひょうたん」かと思ってしまいます。。。
おすすめ島メニューは
もずくそうめん、スーナ、油ソーメンだというので
さっそく注文してみました～。
↓こちらは、もずくそうめん！
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す～っごく、おいしかったです～♪♪♪
サッと湯がいて冷やしたもずくを
ソーメンのように、めんつゆにつけていただきます！
ツルツルといくらでも食べられちゃいますよぉ～。
今度作ってみようと思います！！！！
↓こちらは、スーナという海草！
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はじめて食べました～。
酢味噌につけて、いただきます。
沖縄の海ぶどうみたいな感じで
味というよりは、シャキシャキした食感を楽しむようです！
う～ん、、、私は海ぶどうのほうが好きかなぁ～。。。
↓こちらは油ソーメン！
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沖縄のソーメンちゃんぷる～です。
混ぜ炒めることを沖縄では「ちゃんぷる～」と言いますが
ヨロン島では「油」って言うんですって！
その他、お刺身の盛り合わせ、焼き鳥、炒め物・・・など
どれも、おいしかったです！
おなかい～っぱい食べて、大満足でした☆
↓私たちが滞在したヨロン島ビレッジの朝ごはんはこちら！
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と～ってもおいしい、純和風ごはんでした！
ヨロン島ビレッジは、お食事がおいしくて有名なお宿なんですって！
ヨロンマラソンにいつも参加されているお客さま
Ｙさんおすすめのお宿です！
ビレッジ内にあるレストラン「たら」は
おいしい郷土料理が食べられるお店として
人気なんですって～！！！！
お昼のおすすめ郷土料理「鶏飯（けいはん）」を
私たちも、いただいてきましたぁ～♪♪♪
↓こちらが鶏飯！
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こんなふうに、た～っぷりの鶏のだし汁とごはんと具材
（鶏のささみ、錦糸卵、きざみ海苔、シイタケ、わけぎ、
パパイヤ漬け、紅しょうが・・・など）が、運ばれてきました～。
器にごはんを入れて、その上に具材をのせて、おだしをかけて・・・
と何回かに分けて、いただきます！
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ものすごぉ～～～く、おいしかったです♪♪♪
あっさりしていて、いくらでも食べられちゃいます！
スープ好きな私には、たまらない一品でした～♪♪♪
ごはんとスープはおかわり自由！！！！
つい、食べ過ぎましたぁ～！！！！
もう、大・大・大満足です☆
「鶏飯」は奄美大島の郷土料理なんですって～。
薩摩藩から訪れる代官にふるまったのが、はじまりだそうです。
貴重な鶏肉とお米を使った、島の最高料理で
「殿様料理」とも呼ばれていたそうです。
今では、お祝い事で振る舞う郷土料理として
引き継がれているお料理なのだそうです！
ヨロン島の郷土料理って何かなぁ・・・と思って、聞いてみると、、、
ヨロン島には、郷土料理がないんですって！
とても貧しい島だったので、食の文化が発展しなかったそうです。。。
でも、新鮮な海の幸、島野菜、トロピカルフルーツそのものが
立派なごちそうですよね！
そういえば、、、
ヨロン島には、沖縄っぽい食べものがたくさんありましたぁ～！
ゴーヤ、もずく、ちゃんぷる～、ソーキ、山羊汁、
紅芋、ウコン、黒糖、サーターアンダギー、
島バナナ、マンゴー、ドラゴンフルーツ、
南国ならではのカラフルなお魚・・・など。
さすが、ご近所さんです！
島の特産品といえば、サトウキビから作られた
「黒糖焼酎」と「きび酢」だそうです！
黒糖を原料にして焼酎が作られているのは
与論島、奄美大島などの奄美諸島だけなんですって～。
ヨロン島の黒糖焼酎といえば、有泉！！！！
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これが、めっちゃいいお味しているんですよぉ～。
Ｙさんにおみやげでいただいてから、すっかりハマッてしまいました。
はじめは、なんとなく、クセがあるように感じるのですが
ひとくちごとに、味わい深くなり、まろやかさも出てきて
とまらなくなってしまうのです！！！！
ロックで飲むのが、おいしいですよぉ～。
今、おみやげに買ってきた「有泉」が、我が家にありますので
飲んでみたい方は、お気軽にお声かけてくださいね～！！！！
次は、島の風景をご紹介します！
お楽しみに～♪♪♪
つづく。。。
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になっているんですよぉ～！！！！
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